Аир (растение)

Аир растение

Аир растение

Аир – это высокое душистое растение, произрастающее среди других береговых и болотных трав, которые в южных краях именуют очеретом. Аир можно обнаружить как в береговой полосе различных водоёмов, так и в глубине лощин, заболоченных балок, в старицах и долинах рек.

Acorus calamus – латинское название растения. У аира довольно невзрачные мелкие цветки, густо формирующие буро-зеленоватый початок. Возможно, именно поэтому в науке и дано аиру прозвище «акорус», что значит неприглядный, неукрашенный, некрасивый. Хотя существует и другое, более симпатичное мнение, что научное название пошло от греческого «акорон», что переводится как «душистый».

Аир

Вырастает трава аир почти до метра с четвертью. В окружении зелёных листьев-мечей находится стебель-трость. Листья собраны в пучки и прикреплены к очень ветвистому корню. Стебель-цветонос сплюснут: с одной стороны имеется желобок, а с другой выступает острое ребро. Соцветие в виде початка длиною 4 – 12 см держится на мясистом стержне, в основании обернуто листом- покрывалом, защищающим цветки от ненастья. Кроющий лист является продолжением стебля, поэтому початок словно отогнут, кажется боковым.

Болотный Аир

Зацветает аир в середине лета, и в нашей стране – редко. А вот плодов и вообще не даёт как у нас, так и по всей Европе. И лишь в своей родной Индии, где водятся «нужные» для опыления цветов аира насекомые, на початках завязываются и поспевают сочные ягоды красного цвета.

Корень аира, или ирный корень, занимает одно из самых почётных мест в траволечении. Кроме того, это ещё и древнейшая пряность. Им облагораживают вкус многих блюд: от фруктовых компотов до рыбных консервов. Изготовление ликеров и пива также нередко требует применения аира.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...


Эта запись была опубликована в рубрике Растения и грибы. Добавить в закладки ссылку.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Перед отправкой формы: