Катран - это черноморская акула или короткопёрая колючая акула. Из всего класса акул, катран считается маленькой акулой, её длина достигает всего от 1 до 2,25 метра, а весит она от 8 до 25 кг. Акула катран имеет обтекаемую и удлинённую форму тела, что позволяет ей развивать в воде очень большую скорость. Как и у большинства из её класса, у катрана на спине есть два плавника, впереди которых расположены острые шипы. Шипы представляют особую опасность, поскольку покрыты слизью, которая очень ядовита и в случае укола шипом, у пострадавшего может образоваться болезненная опухоль, большую опасность для человека катран не несёт.
Катран имеет тёмно-серую расцветку на спине и светлый живот, лишь по бокам иногда поступают белые пятна. Акулья пасть, оснащена несколькими рядами зубов, которые имеют свойство сменяться на новые, при выпадении или стачивании. Катран редко подплывает к берегу, только весной или осенью, в остальное время акулы находятся на глубине, питаясь там мелкой рыбкой хамсой или ставридой.
Катран, живородящая рыба, вынашивает самка беременность 18-22 месяца, а с сентября по ноябрь у самок рождается потомство около 15 мальков, длиною до 27 см, взрослыми малыши катрана, считаются в 13-17 лет. Определяю возраст катрана по шипам, на которых видны годовалые кольца.
Акула катран представляет большую хозяйственную ценность, из её мяса делают консервы, балык и даже муку. Печень акулы богата на витамин А и Е, её перерабатывают на медицинский и технический жир. Очень ценится как пищевой продукт акулий плавник, а для технических целей из него делают клей.
Читайте также: