Стройная и элегантная русская борзая относится к 10 группе собак по классифицированию МКФ. Первые разрозненные описания экстерьера появились в 17 веке. Официальное признание стандарта произошло в 19 веке (1888 г.). Русская борзая получила широкое распространение до революции в среде крупных помещиков и первых лиц государства.
В основном русская псовая борзая используется для охоты на лисиц, зайца реже на волка. Профессиональные охотники чаще всего используют русскую борзую в охоте на лисиц. Агрессивность и злобность на зверя во время охоты, острое зрение и обоняние, высокая скорость, развиваемая при преследовании добычи, являются уникальными качествами, которые позволяют считать породу одной из лучших в группе охотничьих собак.
Экстерьеру собаки присущ элегантный образ. Высокая (кобели до 86 см), с длинной волнистой шерстью, удлинённой мордой, подвижными не большими ушами собака имеет аристократический вид. Стандарт породы допускает разнообразный окрас шерсти, к основному белому цвету могут примешиваться различные оттенки серого, красного, чёрного цветов. Особенно привлекателен внешний вид русской борзой имеющий однотонный белый цвет.
Уход в основном сводится к содержанию в нормальном состоянии густой шерсти собаки. Регулярное вычёсывание шерсти предотвратит возникновении колтунов. Во время линьки процедуру вычёсывания следует проводить ежедневно. Выводить собаку на прогулку следует на поводке, так как она, подчиняясь охотничьему инстинкту, может броситься преследовать убегающее животное, приняв его за добычу.
В быту собака имеет спокойный уравновешенный характер. Внешнему утончённому виду присуще чувство личного достоинства, поэтому прекрасно ладя с членами семьи, она не допускает к себе фамильярного отношения. Построив взаимоотношения на чувствах уважения к личности питомца, собака будет прекрасным компаньоном и верным другом.